如果你喜欢法式料理(尤其是甜点)，那么你一定听说过蓝带。为什么当说起蓝带的时候，都会想起法国，殊不知，澳洲也有蓝带呀~你了解澳洲蓝带吗？不了解就一起来看看吧。
为什么澳洲蓝带比法国蓝带更受欢迎呢？
1）澳洲只要学习英语就好，而法国却要掌握英文和法语，难度比较大，但若留在国内上，语言又完全得不到提升。所以去澳洲是最好的选择，而且澳洲的蓝带校区对在英语国家学习过2年以上的学生是直接免语言要求的哦。
2）交学费拿工资 VS 交学费，还要白干活理论与实践的高度结合是蓝带课程的特点之一，所以基本每个校区的课程设置都包含了实习，只是长度和薪酬不相同。
相对于热门的巴黎蓝带2个月的无薪实习、洛杉矶交学费的3个月带薪实习和上海区课程暂未设置实习，悉尼校区长达半年的无学费带薪实习优势简直不要太明显。
厨师在澳洲的平均工资是$1050/周，即使是实习生，薪资也有15-20澳币/小时，一周能挣5、600刀（人民币可小3000多），还有幸运的童鞋表示实习挣回了学费的2/3呢！
3）在澳洲学完蓝带课程，能获得超多的工作机会，同时还能移民澳洲~简直太美好了是不是！
4）蓝带在全球的学费都是统一的，但是选择澳洲的蓝带校区，学生除了会获得带有标志性蓝丝带及印章的蓝带全球认证资格证书，还将获得澳大利亚认证的学历证书。
蓝带学习什么？
蓝带的课程在每个校区其实都是差不多的，主要两个方向——料理 & 西点：
料理证书（三级）及文凭 9个月 + 6个月实习；
甜点证书（三级）及文凭 9个月 + 6个月实习；
餐旅管理高级文凭 (商业料理或甜点) 2年3个月；
蓝带厨艺大文凭（先学料理后学甜点） 9个月/18个月 + 6个月实习；
另外，除了厨艺，澳洲蓝带学院还提供国际酒店管理、餐饮管理等的本科和硕士课程：
国际酒店管理学士学位 3年包含12个月实习；
国际餐饮管理学士学位 3年包含12个月实习；
国际酒店管理硕士学位 2年包含6个月实习；
不过，蓝带毕业可不意味着一个大厨就诞生了，它仅是为你的大厨生涯打下不错的基础，蓝带教的更多是一种态度、一套思维和法式礼仪。比如，每次进厨房都要穿着干净平整的厨师服，头发全部塞进厨师帽里，女生不准许戴首饰、化妆、留长指甲等细节，更有不允许迟到，上课中途不许去厕所等严苛的规定。
