近期，随着"好欢螺"吃出虫卵，河南封丘某中学一顿“变了味儿”的营养午餐，导致30多名学生上吐下泻等情况，将食品安全问题重新推上热搜，也让大家在考虑：当代社会，到底要怎么吃，才是最安全的。
一名食品科学家的重要使命包含有如下这些：
寻找最佳成分平衡，以改善食品配方的风味；
通过研究发现健康的新食品；
调查益生元和抗氧化剂等生物活性食品成分对健康的影响；
确保食品的安全加工和生产保持食品制造质量；
使食物更安全、更稳定。
如果你对墨尔本大学的食品科学硕士感兴趣，那么今天你就不要错过这篇文章啦。Jenny老师会给大家分享墨尔本大学食品科学硕士课程的入学要求，学制等关键信息。
2022年QS世界大学排名中，墨尔本大学位居世界QS综排第37，全澳第2.
图片来源：QS官网
链接: https://www.topuniversities.com/university-rankings/world-university-rankings/2022
来源: QS官网
专业：Master of Food Science食品科学硕士
课程长度：2 年
开学时间：2/7月
学费：44,928澳币每年
入学条件：学士学位，任意专业, 65%或以上；
针对中国学历的均分要求，985院校70分, 211院校75分，双非院校80分
有相关学科背景的同学会被优先考虑，同时有相关学科学位的同学有机会减免高达50个学分的硕士选修科目。有相关学科的荣誉学位，或者完成了相关学科的研究生课程，有机会减免100个学分科目；完成了Graduate Diploma in Food Science，也可以减免100个学分。
语言要求：雅思总分6.5，单项6.0
托福总分79，写作21，口语18，阅读听力13
PTE总分58，单项50
课程设置：
作者：墨尔本大学
链接：https://handbook.unimelb.edu.au/courses/439fs/course-structure
来源：墨尔本大学官网
墨尔本大学的食品科学硕士课程包含100个学分核心课+25个学分研究项目+25个学分的学科选修课。
100个学分核心课：
25个学分的研究项目：
25个学分的学科选修课：
其他选修课可以从行业实习，食品政策和农业经济/管理中来进行选择，一共选择50个学分。
Jenny老师解析毕业就业前景：
从墨尔本大学的食品科学硕士毕业以后，毕业生们可以从事包含以下潜在职业包括：食品配方科学家：开发新产品的配方，改进现有产品以满足消费者的需求。食品安全和合规专家：监督和维护政府或行业的食品安全标准。
食品政策专家：与政府、非政府组织和其他组织合作，就向本地、区域和全球社区提供健康食品的最佳方式提供建议。
研究科学家：开展研究以改善食品风味和健康益处。
以下是截图来自前程无忧的部分岗位和公司薪资待遇概览。
作者：前程无忧
来源: 前程无忧
Case Sharing：S同学是澳大利亚理学学士在读，均分68，通过我们提交申请以后，拿到了墨尔本大学食品科学硕士的offer.
